본문 바로가기

✔ COOKING61

식감이 재미있고 부드러운 :: 감자샐러드 레시피! 안녕하세요 잡식성삐삐입니다 :) 요새 감자가 맛있는 제철이라 하더라구요!! 그래서 삐삐도 농협에 갔을 때, 감자 한 봉지 장바구니에 넣어 왔지요 ㅎ_ㅎ 감자 튀김도 해먹고 감자전도 해먹고~ 다양하게 해먹었어요. 또 다른 요리로 감자를 해먹고 싶어서 찾던 중, 감자샐러드를 떠올리게 되었어요 :) 피자*에 가서 맨날 퍼먹는 감자샐러드를 집에서 만들어보았습니다!! 그럼 포스팅 시작하겠습니다 :) 감자샐러드 ✔ 재료 : 감자, 옥수수콘, 마요네즈, 설탕, 소금, 후추 ✔ 조리시간 : 15분 재료입니다! 감자샐러드에서 가장 중요한 감자~ 그리고 마요네즈, 후추, 설탕, 소금 정도가 필요하겠네요! 농협에서 사온 감자입니다~!! 좋은 감자 고르는 방법에 대해서 알고 계세요?? 저도 몰랐는데 이번에 공부좀 했답니다. .. 2018. 7. 26.
안주와 반찬을 동시에 :: 국물이 시원한 바지락술찜 레시피! 안녕하세요 잡식성삐삐입니다 :) 다들 바지락 좋아하시나요!? 다른 해산물들과 비교했을 때, 손질도 쉽고 저렴한 가격때문에 전 좋아하는데요! 오늘 제가 소개해드릴 레시피는 최근 많은 사랑을 받고 있는 메뉴인 바지락술찜입니다 :) 그럼, 포스팅 시작하겠습니다~! ㅎㅎㅎ 바지락술찜 ✔ 재료 : 바지락, 청양고추, 대파, 마늘, 버터 ✔ 조리시간 : 15분 (해감 시간 제외) 조리 전 가장 먼저 해주셔야하는 과정은 바지락 해감인데요! 원칙적으로는 굵은소금을 넣어 소금물을 만들어주시는게 맞지만, 굵은소금이 없어서 맛소금으로 했답니다. 맛소금으로 소금물을 만들어서 해감을 해도 크게 문제가 없더라구요~! 왕바지락 800 g 정도에 6,900원을 주고 사왔어요! 하나로마트가 항상 신선한 재료를 만날 수 있어 자주 방문.. 2018. 7. 6.
냉동만두 요리하기 :: 깐풍만두 레시피! 안녕하세요 잡식성삐삐입니다 :) 오늘 제가 포스팅할 레시피는 냉동만두를 이용한 깐풍만두 레시피인데요!! 자취생이라면 냉동실에 만두 한봉지는 필수로 있잖아요..? 맨날 만두 라면에만 넣어먹고, 그냥 구워먹다보니 살짝 질리더라구요 (ㅠㅠ) 그리고 요새는 만두를 한 봉만 안팔고 꼭 두 봉씩 묶어서 팔구요^^.. 또 라면에 넣어먹어야 하나 어쩌나 하다가 양념을 입혀 먹어보자! 해서 요리하게 된 깐풍만두!!!! 인터넷 여기저기 레시피를 참고해서 만들었어요 ^0^ 깐풍만두 ✔ 재료 : 냉동만두, 파, 청양고추, 양파, 다진마늘 ✔ 양념재료 : 간장, 설탕, 물엿, 식초, 고추가루, 굴소스 ✔ 조리시간 : 15분 제일 먼저 해주실 단계는 만두 굽기입니다! 기름을 두르고 만두를 바삭바삭하게 구워주세요!! 만두가 구워지.. 2018. 6. 21.
입맛 없을 때 딱 좋은 :: 양념고기볶음(feat.분쇄육) 레시피! 안녕하세용 잡식성삐삐입니다 :) 오늘 제가 포스팅할 레시피는 입맛 없을 때 밥이랑 먹기 딱~ 좋은! 양념고기볶음입니다! 사실 양념고기볶음이라는 이름이 잘 안어울리지만, 분쇄육으로 간단하고 저렴하게 만들 수 있는 밥반찬이에요! 개인적으로 아이들부터 어른들까지 좋아할만한 반찬이라고 생각되네용ㅎㅎ 그럼, 포스팅 시작하겠습니다 :) 양념고기볶음 ✔ 재료 : 돼지고기분쇄육, 양파 등 ✔ 양념 재료 : 고추장, 꿀 등 ✔ 조리시간 : 20분 가장 기본적으로 중요한 재료입니다! 기본 재료는 돼지고기 분쇄육이겠죠?? ㅎㅎ 소고기로 해도 좋지만, 삐삐는 부담없는 돼지고기로 선택했습니다 :) 양파 말고 당근이나 다른 야채들도 준비되어 있었으면 좋았을텐데 그렇지 못해서 양파만 사용했습니다 ㅎㅎ 양파는 잘게 다져주세요! 씹는.. 2018. 6. 15.
간단한 양념으로 만드는 닭볶음탕 레시피! 안녕하세요 잡식성삐삐입니다 :) 오늘은 제 소울푸드라고 해도 과언이 아닌, 닭볶음탕을 만드는 레시피를 소개해드리려고 하는데요! 양념의 맛에 따라 그 맛이 천차만별로 변하는 닭볶음탕이지만, 저는 제 나름대로 간단한 양념장 레시피가 있어 그 양념레시피대로만 먹는답니다 ㅎㅎ 개인 취향, 입맛에 따라 양념은 호불호가 갈릴 수 있으니 간을 보면서 요리를 완성하시는걸 추천드려요~! ㅎㅎ 그럼, 포스팅 시작해보겠습니다 :) 닭볶음탕 ✔ 재료 : 닭볶음탕용 닭, 양파, 버섯 등 ✔ 조리시간 : 30분 ~ 45분 가장 기본적인 재료만 보여드릴게요! 닭볶음탕이니 가장 중요한 닭이 필요하구요! 양파와 버섯 등 기호에 따라 추가하시면 될 것 같습니다. 먼저 닭을 한번 삶을 건데요! 닭의 잡내를 잡아주기 위해 소주를 종이컵 1.. 2018. 5. 28.
달달한 양념이 중독적인 :: 목살양념구이 ! 안녕하세요! 잡식성삐삐입니다 :) 오늘 제가 소개해드릴 레시피는 달달한 양념이 중독적인 목살양념구이입니다! 사실 이 레시피는 만개의레시피 어플에서 기웃기웃대다가 ㅎ 으뇽2님의 레시피를 참고해서 만든 반찬입니다~! 레시피와 동일하진 않고, 제 입맛에 맞춰서 조리했어용 ㅎㅎ 그럼! 포스팅 시작하겠습니다 :) 목살양념구이 ✔ 재료 : 목살, 양념재료, 다진마늘, 양파 등✔ 조리시간 : 20분 ~ 1시간 먼저 재료샷입니다! 저는 하나로마트에서 사온 목살을 냉동해뒀다가 사용했어요. 야채는 냉장고에 있는 마늘과 양파를 사용했습니다 :) 일반 대형마트보다 하나로마트 식재료들이 훨씬 신선하고 맛도 좋더라구요~! 미리 해동해놓았으면 좋았을텐데, 삐삐는 퇴근하고 바로 요리하느라 따로 해동은 못했어요 (ㅠㅠ) 양념장이 제일.. 2018. 5. 4.
간단한 맥주 안주 :: 갈릭버터쉬림프 만들기! 안녕하세요 :) 잡식성삐삐입니다~! ㅎㅎ 다들 맥주 좋아하시나요? 전 사실 맥주보다는 소주파지만, 한번씩 느끼한 음식이나 피자를 먹을때면 맥주 생각이 나더라구요 ㅎㅎ 나초와 맥주를 함께 곁들여도 참 궁합이 좋더라구요! 오늘 제가 소개할 요리는 간단하게 만들수 있는 갈릭버터쉬림프라는 요리인데요! 밥 반찬으로도 좋고, 맥주 안주로도 좋아서 자주 해먹는 요리입니다 :) 오늘 요리는 삐삐네집이 아닌 부모님 집에서 요리하고 찍은 사진이라 조금은 어색해도 이해하고 봐주세용 ㅎㅎ 그럼 포스팅 시작하겠습니다~! ㅎㅎ 갈릭버터쉬림프 재료 : 새우, 버터, 마늘, 꿀, 파슬리, 베트남고추 조리시간 : 30분 먼저 재료사진입니다~! 삐삐는 5인 기준으로 만들었기 때문에, 양이 조금은 많네요 ㅎㅎ;; 냉동새우 2봉, 마늘 한.. 2018. 4. 26.
버터 소분하여 들러붙지 않게 보관하는 방법! 안녕하세요 잡식성삐삐입니다 :) !! 다들 집에서 버터 사용하시죠? ㅎㅎ 버터가 은근 여기저기 쓰임새가 다양해서 참 좋아요. 저는 카레를 만들때부터 집에서 빵을 구울 때 등 다양하게 사용하고 있는데요! 그런데 버터는 소량 사용하지만 항상 판매하는 용량은 사용하는 용량에 비해 대용량이라 난감할 때가 많습니다 ㅠㅠ ;; 그냥 보관하자니 위생적이지 못하고, 소분해서 보관했더니 서로 들러붙어 다음에 사용할 때 너무 힘들고! 제가 자취하면서 터득한 꿀팁아닌 꿀팁인데용! ㅎㅎ 오늘은 버터 소분해서 들러붙지 않게 보관하는 방법에 대해 포스팅해보겠습니다 :) 저는 이 방법을 알기 전에는, 이런식으로 밀폐 용기에 버터 덩어리를 넣어 사용했는데요~ 사용할 때마다 버터를 잘라야 하고 ㅠㅠ 다시 넣고 하는 과정이 너무 불필요.. 2018. 4. 22.
콜라를 이용해 만든 달콤짭짤한 콜라닭! 안녕하세요! 잡식성삐삐입니다 :) 최근 삐삐의 블로그에 많은 분들이 찾아주셔서 너무나 뿌듯하고 기분이 좋고 그렇습니다.. 예.. 그렇지만 저는 포스팅 소재가 고갈되서 그런지 블로그에 뜸해지는데요..★ 농담입니다 ㅎ 뭐 꼭 소재가 없어서 그런 이유는 아니구요~! ㅎㅎ 오늘 포스팅해볼 음식은 콜라닭인데요! 생소하다면 생소하고, 들어보신분들은 들어보셨을 요리에요. ㅎㅎ 자취를 하거나 콜라를 좋아하지 않으시는 분들은 집에서 배달음식을 먹고 나면 콜라가 남는 경우가 있을텐데요~ 콜라를 버리자니 아깝고, 나중에 먹자니 탄산이 다 빠져 맛이 없고! 이런 콜라를 이용해서 만드는 달콤짭짤한 콜라닭! 지금 포스팅 시작하겠습니다 :) 콜라닭 ✔ 재료 : 닭고기, 콜라, 다진마늘, 진간장, 청양고추, 각종 채소 ✔ 조리 시간.. 2018. 4. 19.