연어 활용법1 간단하게 만드는 :: 고급지면서 감칠맛 최고인 연어장 / 연어장덮밥 만들기! 안녕하세요 잡식성삐삐입니다 :) 다들 연어 좋아하시나요? 삐삐는 연어의 부드러운 식감을 좋아하지만 살짝 느끼해져서 많이는 먹지 못해요. 한번씩 마켓컬리를 이용해 연어 사시미를 주문해서 먹고는 하는데, 하루는 연어를 다르게 활용해볼까 싶은 생각이 들더라구요. 그래서 연어장을 만들어 덮밥으로 먹어봤어요! 인터넷에 떠도는 꿀팁레시피를 참고해서 조리했는데, 참고해서 봐주세요 :) 연어장 ✔ 재료 : 연어, 양파, 고추, 가다랑어포(가쓰오부시.선택) ✔ 양념재료 : 설탕, 간장, 물 🕑 조리시간 : 30분~ 2시간(숙성시간 포함) 삐삐가 오늘 만들 연어장은 하루 이상 숙성해야 하는 레시피가 아닌 만들어서 바로 먹거나 2시간 이후에 바로 섭취할 수 있는 연어장이에요. 비교적 간단한 레시피라서 삐삐도 30분만에 완료.. 2019. 7. 9. 이전 1 다음
