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✔ FOOD

동탄참치맛집 :: 분위기 좋고 맛도 좋은 참치왕양승호 후기!

by 잡식성삐삐 2018.08.08


안녕하세요 잡식성삐삐입니다:) 


지난 주말 삐삐가 먹고 온 메뉴~ 한번 맞춰보세요! 

더운 여름날 먹기 좋은 메뉴하면 무슨 메뉴가 생각나시나요?! 거기다 분위기 좋은 공간까지 더해진다면 어느정도 윤곽이 잡히시나요? ㅎㅎ 


바로 참치인데요 ㅎㅎ! 시원하게 먹는 참치는 더운 날씨에 몸에 열을 식혀주고 입맛을 되찾아주는데 더욱 좋은 음식인 것 같아요.

거기다 모임이나 손님 접대를 하기 좋은 메뉴, 공간이라 더더욱 분위기있게 즐길 수 있는 외식 메뉴 중 하나이죠 +_+


동탄에서 참치 맛집을 찾아 떠난 삐삐! 이번에 다녀온 곳은 동탄 라마다호텔 쪽, 동탄 북광장에 위치한 참치왕양승호 수원동탄점인데요! 


동탄에서 생참치를 판매하기로 유명한 곳이라 더더욱 기대를 품고 방문했답니다 ^0^ 


그럼, 포스팅 시작하겠습니다~!! 




참치왕양승호 수원동탄점


✔ 경기 화성시 동탄중심상가2길 26-21

                             반송동 87-3

☎ 031-613-1885

🕑 매일 17:00~24:00





참치왕양승호 수원동탄점은 동탄 북광장에 위치해있습니다! 정확한 위치는 라마다호텔 인근 구 하이마트 자리, LG베스트샵 뒷편 입니다! 

삐삐는 도보로 방문했는데, 자차로 방문하시면 지하주차장 준비되어 있으니 걱정없습니당! 

주차장이 만석이라도 북광장 공영주차장이 잘되어 있으니 걱정없쥬? 크크


 

건물로 들어오시면 2층에 참치왕양승호를 확인하신 후 엘리베이터에 탑승해주세욧 ^0^ 

오랜만에 참치 외식이라 삐삐는 완전 신났습니당 크크 

참치가 자주 먹을 수 있는 외식 메뉴는 아니잖아요 흑흑 ㅠ_ㅠ 기념일이나 회식때나 먹을 수 있는 고급 메뉴...



엘리베이터를 내리면 정면에 위치해있는 참치왕양승호! 

생참치 전문점이라는 입간판이 삐삐를 맞이해주네요 :) 



참치왕양승호에서는 한달에 두 번, 대형 생참치 해체쇼를 진행하고 있다고 하네요! 

북태평양에서 서식하는 고급어종인 참다랑어 생참치를 선보이고 계신다고 해요! 

건물 외관에서 확인했던 매달 2,4째주 목요일에 해체쇼를 한다는 문구가 생각나는군요 ^-^ 

다음에 기회가 된다면 어른들 모시고 와도 좋을 것 같아요!! 



식당에 들어와서 왼쪽으로는 개방된 주방과 조리 과정을 지켜볼 수 있는 테이블이 준비되어 있습니다! 

보는 재미를 중요시 하시는 분들이라면 요 테이블 선택하시는 것두 나쁘지 않겠죠?



가장 안쪽은 이렇게 예약손님을 위주로 받는 룸이 준비되어 있었습니다! 

분리되어 있어서 중요한 미팅이나 접대에도 적합해 보이죠?? 

냉방시설이 각 방마다 갖춰져있어 룸이라도 답답하지 않더라구요! 



완전 분리된 룸은 아니지만 가림천으로 어느정도 공간 분리가 되는 테이블도 있었습니다! 

개인적으로 삐삐는 살이 찐 이후로는 좌식보다는 입식 테이블이 좋더라구요.. 흑흑 슬픈 사실.. 



참치의 효능에 대해서 잠시 알아볼까용! 

DHA, EPA 성분이 풍부해 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 이는 혈액의 흐름을 원활하게 도와준다고 하네요. 

심혈관계질환 예방에 도움을 준다고 합니다 :) 

DHA성분이 기억력 향상과 치매도 예방하고, 

남성분들은 전립선질환 예방! 여성분들은 피부노화방지를 주목하셔도 좋겠어요 ㅎㅎㅎ 



삐삐는 미리 예약하고 방문해서 독립된 룸으로 안내해주셨어요! 

좌식 테이블이지만 등받이 의자 겸 방석이 준비되어 있어서 한결 편했답니다 ^0^~~ 룰루 ♩♪



메뉴 보여드릴게요! 

참치왕 양승호에서는 생참치를 코스 요리로 선보이고 있었는데요~ 


혼마구로 오도로와 눈다랑어의 고급부위를 맛볼 수 있는 금잔디 코스, 배꼽살과 특수부위를 맛볼 수 있는 금낭화 코스, 

혼마구로 생참치 최고급부위와 각종 특수부위를 제공하는 능소화 코스, 그리고 생참치 최고등급 부위로 구성되어 있는 군자란 코스가 준비되어 있습니다! 


삐삐는 금잔디 코스를 주문했어요 :) 



참치와 사케가 잘 어울린다는 건 다들 아시죠? 준마이부터 다양한 사케가 준비되어 있구요! 

한국인의 술, 소주도 준비되어 있습니다! 삐삐는 소주를 주문했습니당 크크 



코스 요리는 따뜻한 죽과 장국으로 속을 달래주는 것으로 시작하였어요! 

방문 예약을 하고 방문했더니 기본적인 셋팅이 다 준비되어 있어서 더욱 좋았어요 :) 



고운 입자의 소금, 참기름, 간장이 순서대로 준비되어 있구요! 

그리고 죽, 장국입니다. 



죽은 간이 세지 않아 아이들도 먹기 좋을 것 같았어요! 

목넘김이 부드러워 starter로 좋은 선택이 아니었나 싶어요! 



쌈장에 찍어먹는 오이, 당근, 그리고 마늘쫑입니다. 

묵은지도 맛있어서 리필해서 또 먹었구요! 

아래는 락교, 단무지, 그리고 초생강입니다 :) 



가장 먼저 나온 코스 요리 소개해드릴게요~ 

참치 회가 나오기 전 맛보는 요리들로 입맛을 돋우는 특징이 있는 메뉴들로 구성되어 있는 것이 일반적입니다. 



고소하게 버터를 더한 새송이버섯 구이입니다! 

철판에 준비해주셔서 오랫동안 따뜻하고 맛있게 즐길 수 있었습니다. 

버터가 더해지니 고소함은 배가 되고 육즙은 그대로 살아있어서 꼭 육고기를 먹는 것 같은 느낌이었어요 ㅎㅎ 



매콤하면서도 감칠맛이 일품이었던 가오리 찜입니다! 

고명으로 올라간 고추의 색깔에도 신경쓰신걸 보면 플레이팅에도 엄청 신경쓰신다는걸 눈치챌 수 있었습니당 ㅋㅋㅋ 



부드러운 속살과 양념이 100점 만점에 100점의 조화였어용! 

가오리찜만 먹기 아쉬워 공기밥이 생각났던.. ㅠㅠㅋㅋ 



그다음은 참치가 올라간 무침샐러드였습니다! 

새콤달콤한 드레싱이 채소와 잘 어울려 자극적이지 않고 맛있었어요 



다음은 참치 초밥입니다! 

두툼한 참치가 올라가 있어 식감이 일품이었는데요 ㅎ_ㅎ 

고추냉이가 소량 올라가 있지만 기호에 따라 추가할 수 있게끔 그릇에 더 주셔서 좋았어요! 

삐삐는 와사비 덕후랄까요.. 흑흑 



간장에 찍지 않아도 맛있었던 초밥은 동탄참치맛집에서 처음 맛봤답니다. 

고소하면서도 부드럽고 쫄깃한 생참치가 완전 삐삐 취향이었어요 ㅎㅎ 



칼집을 내서 비주얼도 올리고, 맛도 더한 참치초밥이었습니다. 

살짝 아쉬웠지만 다른 음식들도 맛봐야 하니 아쉬움은 뒤로 하고 다른 음식을 맛보기로 했어요 ㅎ_ㅎ 



간식, 안주로 나온 마늘튀김이었는데요! 

슬라이스된 마늘을 소금으로 간 해서 튀겨주셨는데, 마늘을 좋아하는 삐삐는 자꾸만 손이.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 



얼마지나지 않아 준비된 참치회입니다! 

삐삐가 주문한 코스는 혼마구로 오도로와 눈다랑어의 고급부위를 맛볼 수 있는 금잔디 코스인데요. 

준비된 참치 부위를 처음 봤을 때, 삐삐는 낯선 부위들이 많아서 놀랐답니다 8ㅅ8 



회사에서 회식할 때 먹었던 참치회는 저렴한 부위였구나, 맛없는 부위들만 이때까지 먹었구나 라는 생각이 들더라구요. ㅠㅠ 

사진만 봐도 윤기가 좔좔 흐르고, 식감이 재밌어 보이는 참치왕양승호의 참치회 :) 



참치의 마블링이 예술이죠? 

전 소고기에서만 마블링을 볼 수 있는 줄 알았는데, 참치에서도 마블링을 확인 할 수 있더라구요!

색깔도 넘나 고운것 ㅠㅠㅠ 아까워서 어찌 먹는다요



식감이 재미있고 입안 가득 고소한 맛이 가득 퍼졌던 부위에요. 

제가 참치 부위를 잘 모르는데, 요 부위는 아마도 오도로, 대뱃살 부위가 아닐까 싶어요! 

정말 맛있는 삼겹살이나 오겹살의 비계 부분이 오독오독 하잖아요! 꼭 그 식감처럼 끝 부분 식감이 색다르고 쫄깃쫄깃 맛있었어요. 



시원한 스톤 위에 올려져서 나오는 참치 회가 다 먹을 때 까지 시원하고 흐트러지지 않아 더욱 맛있었어요. 

씹으면 씹을 수록 고소한 맛이 입안 가득 퍼져 삼키기가 아쉬울 정도였달까요! 



동탄참치 맛집에서 처음 본 요 부위! 

꼭 회오리처럼 생긴 이 부위는 식감이 유독 특이하고 쫄깃쫄깃 했어요! 

정말 먹으면 먹을 수록 몸보신 된다는 기분이 이런건가 싶더라구요. ㅋㅋㅋ 



기름장에 콕 찍어 먹으면 고소한 맛은 배가 되고 

풍미는 더욱 깊어지는..! 

사모님께서 추천해주신 맛있게 먹는 방법은 기름장에 살짝 찍고 저염소금에 찍어 먹으면 고소한 맛이 최고라고 안내해주셨어요! 



아까 준비해주셨던 샐러드의 야채와 고추냉이를 올려 먹어도 맛있구요! 

참치 저렴한 곳에서 잘못 먹으면 냉동한 참치 때문에 머리만 아픈데 여긴 그러지 않아서 좋았어요! 

적당히 시원하고 식감은 살아있고! 



이런 안주에 술이 빠질 수 없지용!! 

맛있는 참치회에 시원한 소주 한잔 곁들이니 묵은 피로와 스트레스가 싸악 가시는 기분 :) 



참치 회와 같이 나온 마늘 절임? 인데요!

처음에는 간장 베이스로 절인건가 싶었는데, 먹어보니 가다랑어포로 양념하신 것 같더라구요. 

마늘 특유의 아린 맛은 하나도 안나고 가다랑어포, 가쓰오부시의 고소한 맛이 가득해서 참치회와 너무 잘 어울렸어요 :) 



안주 삼아 훌륭한 참치회를 한 점, 두 점 먹다 보니 그 많던 참치회가 금방 없어졌더라구요!!! ㅋㅋㅋㅋ 

배가 불렀지만 이런 참치회를 언제 또 먹어볼 수 있을까 싶어 리필을 주문했어요! 

주말 저녁시간이 되니 예약손님들 뿐만 아니라 가족 단위 손님들도 많이 방문하셔서 직원분들이 정신이 없으시더라구요 ㅠㅠ 



다른 참치집에서는 젓가락으로 기존 회 접시에 추가해서 올려주시던데, 참치왕양승호에서는 이렇게 새로 준비해주시네요 :) 

정말 대접받는다는 기분 제대로 느끼고 왔어요! 

손님 접대나 어른들을 모시고 가기에도 좋은 식당으로 추천하고 싶어요.



리필이라도 맛있는 부위들이 눈에 들어오네요! 

무순, 생와사비, 참기름과 함께 먹으면 질리지 않고 오랫동안 먹을 수 있는 생참치였어요. 



다 먹어갈 때 쯤 준비해주신 콩나물국입니다! 

시원하게 우러난 국물을 한 입 맛보니 이때까지 먹었던 음식들이 깔끔하게 싹 내려가는 기분! 



그리고 메로구이를 준비해주셨어요 ㅎ_ㅎ 

메로구이는 기름기가 풍부하고 육질이 부드러워 많은 분들이 사랑하는 메뉴이죠! 

발라먹기도 편하고, 먹고 난 후 비린맛이 적어 삐삐도 선호하는 생선구이에요. 



촉촉한 속살이 차가웠던 속을 따뜻하게 달래주는 것 같아서 좋았어요! 

부드러워서 아이들도 좋아하는 메로구이 :) 



다음은 전복버터구이입니다! 

전복의 내장은 손질하고 칼집으로 모양을 낸 모습! 버터로 고소한 맛은 더하고 노릇노릇하게 색깔도 입히니 넘나 맛있어보이죠? +_+ 



조리시간이 길지 않았는지 질기지 않고 부드러웠어요! 

참치왕양승호에서 정말 몸보신 처음부터 끝까지 하고 가는 것 같아서 너무 좋았어요! 

부모님도 모시고 오고 싶을 정도로 코스가 잘 나와서 만족스러웠어요. 



식사로는 알밥이 준비되어 있었습니다! 

뚝배기에 먹기 좋게 담겨있는 알밥이 배가 엄청불렀음에도 숟가락을 들게 만들더라구요 ㅠㅠ 



뚝배기가 뜨거워서 밑에만 잡고 비볐더니 뚝배기가 자꾸 움직이네요.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 

무순, 김, 단무지, 김치, 날치알을 고루고루 비벼주세요!! 

참 삐삐는 이런거 잘 못비벼요. 잘 비비는 팁이 따로 있다면 배우고 싶어요 (ㅠㅠ) 



고소하면서도 톡톡 터지는 날치알이 더욱 재밌는 식감을 더해주고요! 

듬뿍 올려져있던 김이 고소함과 짭쪼름한 간을 맞춰주어 더욱 든든한 한끼 식사였습니다! 



정신없이 알밥을 흡입하던 도중, 사모님께서 마지막 코스라며 토치와 의문의 요리를 들고 들어오셨는데용! 

앗, 저희 더는 배불러서 못먹어요 ㅠㅠ 라고 했지만 참치왕양승호의 하이라이트는 요 불초밥이라며.. ㅋㅋㅋ 

그렇다면 배가 터져도 먹어야죠 뭐 어쩔수 있나요



토치로 빠르게 구워내 불향 가득한 초밥! 

무슨 초밥이에요? 하고 물으니 황새치라고 하시더라구요! 



칼집으로 모양을 내 보기에도 이쁘고~ 느끼한 맛을 잡아줄 고명까지 올려주셔서 더욱 먹음직스러웠어요! 

할라피뇨인가? 무튼 매콤한 고명이 더해지니 느끼하지 않고 담백하게 즐길 수 있어서 정말 최고였답니당 bb 



동탄참치맛집으로 유명한 참치왕양승호! 

생참치 전문점이라 예약은 필수겠지요?? ㅎㅎㅎ 

부모님 모시고 오기도 좋고, 가족끼리 중요한 외식날 방문하기는 더더욱 좋은 이곳! 

동탄 맛집으로 너무너무 추천드리고 싶은 참치 맛집이었습니다!!! 


이상 삐삐였습니다 :) 



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경기 화성시 반송동 87-3 로드플라자 2층 | 참치왕양승호 수원동탄점
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