맛살을 이용한 눈과 입이 즐거운 반찬 :: 하트전
안녕하세요 잡식성삐삐입니다 :) 오늘은 맛살을 이용한 반찬을 포스팅하고자 하는데요~ ㅎㅎ 간단하면서도 손님상, 도시락 반찬 등으로 준비하기 좋은 맛살 하트전입니다. 맛살과 각종 채소들을 이용해 만들기 때문에, 아이들도 거부감없이 먹을 수 있고, 밥 반찬으로도 잘 어울리는 반찬입니다. 그럼! 포스팅 시작하겠습니다 :) 맛살 하트전 ✔ 재료 : 맛살, 계란, 각종 채소, 이쑤시개 ✔ 조리시간 : 20분 먼저 재료 사진입니다! 맛살, 팽이버섯, 양파, 계란, 그리고 색감을 위해 당근도 좋아하진 않지만, 추가했어요 ㅎㅎ 먼저, 준비한 채소들을 잘게 다져줍니다! 속재료가 되는 채소들이기 때문에, 잘게 다져줘야 익히기도 좋고, 먹기도 좋겠죠? 재료들을 한 곳에 모두 모아주세요~ ㅎㅎ 계란 2알을 넣었어요. 초란이라..
2018. 4. 13.
4월 제철음식 :: 두릅 데치기
안녕하세요 잡식성삐삐입니다 :) 오늘은 요리가 아닌 두릅 데치는 방법과 손질 방법 등에 대해 포스팅해보려고 하는데요! 회사 차장님께서 산에서 직접 캐 주신 두릅을 나눠 받은 기념으로 포스팅해보겠습니다 ^0^ (차장님 항상 감사합니다 ㅎㅅㅎ) ✔ 두릅의 효능 1) 함유된 사포닌이라는 성분이 혈액순환을 도와주어 피로회복에 좋다. 2) 나무 껍질은 당뇨병과 신장병의 약재로 쓰였고, 잎과 뿌리, 과실은 건위제로 이용된다. 3) 당뇨병을 다스리고 위를 튼튼하게 하며 신장병에도 좋다. 4) 단백질이 많고 지방, 당질, 섬유질, 인, 칼슘, 철분, 비타민과 사포닌이 들어있어 혈당을 내리고 혈중지질을 낮추어주어 당뇨병, 신장병, 위장병에 좋다. 5) 단백질과 회분이 많으며 비타민 C가 많고, 단백질을 구성하는 아미노산..
2018. 4. 10.
매콤달콤 불맛가득한 제육볶음 만들기!
안녕하세요! 삐삐입니다! 다들 백종원의 골목식당, 챙겨보시나요?! 거기서 백반집 사장님이 제육볶음과 순두부찌개를 주 메뉴로 전향하고 장사를 하시죠! 제육볶음을 조리하는 백종원씨를 보니까.. 제육볶음이 먹고싶더라구요 ㅠ^ㅠ 츄릅... 그래서 만들어봤습니다! 매콤달콤한 제육볶음!!! ㅎㅎㅎ 제육볶음✔ 재료 : 돼지고기, 양파, 대파, 마늘, 당근✔ 조리 시간 : 15분 양파, 당근, 대파, 마늘을 준비해주시구요! 저는 냉동해둔 돼지고기를 사용했어요! 앞다리였나,, 뒷다리였나,, ㅎㅎ 야채들은 먹기 좋은 크기로 썰어주시구용! 매콤달콤한 제육 양념을 만들어줄거에요! 제일 먼저 고춧가루 2스푼~ 고추장 1큰술~ 간장 2큰술~ 다진마늘 1큰술~ (기호에 따라 넣어주세요!) 그리고 맛술 1큰술까지 넣어주세용! 양념 ..
2018. 2. 20.
노브랜드 등뼈로 감자탕 끓이기!
안녕하세요! 삐삐입니다~! ^^ 오늘 포스팅할 음식은! 노브랜드 등뼈를 이용해 끓인 감자탕입니다 ^^ 감자탕이 감자(potato)가 들어가서 감자탕이 아닌, 들어가는 등뼈, 부위가 '감자'라고 불려서 감자탕이라는 사실, 다들 알고 계셨나요? ㅎㅎ 추운 겨울, 한 솥 끓여 놓으면 몇 일은 먹을 수 있는 감자탕! 지금부터 포스팅해보겠습니다 ^^ 감자탕 재료 : 감자탕용 돼지 등뼈, 양파, 시레기, 감자, 대파, 간장, 된장, 고추장, 다진마늘, 들깨가루 조리시간: 최소 5시간 감자탕에 들어가는 재료는 다음과 같습니다! 양념 재료를 빼면, 시레기, 양파, 감자, 대파, 등뼈 정도가 되겠네요. 감자탕에서 가장 중요한 등뼈입니다! 삐삐는 노브랜드 감자탕용 등뼈를 사용했는데요! 1.2kg에, 등뼈 100% 국내산 ..
2018. 2. 14.
